2015年生物工程设备习题集.pdfVIP

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生 物 工 程 设 备 习 题 集 一.单项选择题: 每(题1分) 1. 目前啤酒厂的糖化锅中 用 进行搅拌。 A.圆盘平 直 叶涡轮搅拌器B.螺 旋 浆 式 搅 拌 器 C.醪液 内二氧化碳 的密度梯度D. 二折叶旋桨式搅拌器 2. 空 气 过 滤 系 统 中 旋 风 分 离 器 的 作 用 是 。 A.分 离 油 雾 和 水 滴 B.分 离 全 部 杂 菌 C.分 离 二 氧 化 碳 D.分离部分杂菌 3. 好气性发酵工厂,在 无 菌 空 气 进 入 发

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