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2020学年高一语文期末试卷及答案
中国人早期就与茶结下了不解之缘。在《诗经?谷风》中，“谁谓荼苦，其甘如怡”中的“荼”被认为是指“茶”。在西汉初期的马王堆墓葬中，就出现了茶叶作为随葬品。不过在两汉之前，茶并不是作为一种饮料存在，而是一种“菜肴”。晋代郭璞为《尔雅》作的注中曾提到，茶“叶可煮作羹饮”。在制作羹的过程中，需要添加油盐酱醋、姜桂葱椒等调料，还要用一些碾碎的米粉勾芡。现在，某些地区仍然保留了这种茶的遗风，比如湘西的“擂茶”、陕西的“三炮台”、洛阳的“罐罐茶”等等，这些都介于饮料与菜肴之间。
唐代的“茶圣”陆羽完成了茶的“雅化”，这是世界茶史上第一部系统论茶的著作，至今仍被全世界的茶
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