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本发明涉及人工智能系统技术领域，涉及一种用于食材加工的远程控制方法及系统。本发明通过后台服务器响应远程控制请求，根据目标远程烹调设备的控制标识信息向目标远程烹调设备发送目标控制模式对应的多个不同食材的加热控制策略信息，目标远程烹调设备根据目标控制模式对应的多个不同食材的加热控制策略信息，对含有相对应食材的加热烹调抽屉盒采用相对应的加热控制策略信息进行加热烹调后智能保温至所设定温度。本发明可以根据不同食材，采用不同的加热控制策略信息进行烹调控制，以使得不同食材的烹调过程能够达到较为合适的烹调效果。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 112954051 B
(45)授权公告日 2021.09.03
(21)申请号 202110174189.6 (56)对比文件
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