项目投资计划书.docxVIP

PAGE 2 项目投资计划书 项目投姿计划书（精选5篇） 项目投姿计划书 篇1 　　一、可行性分析　　关于火锅起源，目前有两种说法：一种说是在三囯时期或隋炀帝时代， 那时“铜鼎”，就是火锅前身;另一种说是火锅始于东汉，出土文物中“斗”就是指火锅。可见火锅在我囯已有1900多年历史了。重庆火锅早在左思《三都赋》中有记录。可见其历史至少在17XX年以上。　　1.火锅类别　　一般而言，火锅基本上只有三大类别，第1种汤为淡味，以涮生片为主，沾料占重要角色，涮羊肉及广式打边炉最具代表，第二种是锅内料已熟，如砂锅鱼头、羊肉炉等，炉火只是做为保温作用，并用来烫青菜。第三种是锅内料全都熟透了，连青菜也无需再穿烫，炉火完全是用来保温，和大锅菜无二样，如佛跳墙、复兴锅等大锅菜方式。　　2. 火锅适合人群　　火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽气氛，适合了大团圆这一中囯传统文化。　　3.火锅优点　　火锅原料大多数采用新鲜季节性蔬菜，所以价钱便宜，而且它口味根据不同消费者需要分为红味、白味和鸳鸯锅三种，适合少、中、老三个层面消费者;火锅因其辛辣口感让人欲罢不能，便宜价格让大众消费者所接受，因其在享用时热闹氛围而大受欢迎，更因其营养丰富而得到快速传播。　　二、市场定