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幼儿园烘焙麻花课教案中班 一、课程目的 本课程通过让幼儿们亲自动手制作麻花，培养孩子们动手能力和探索精神，提高他们的观察力和注意力，促进他们的语言表达能力和社交能力，让孩子们在游戏中学习，快乐成长。 二、教学目标 1.知识目标 通过制作麻花，学习一些简单的烘焙知识，如材料选择、操作步骤等。 2.能力目标 让幼儿们自己动手制作麻花，提高他们的动手能力、观察力和注意力。 3.情感目标 通过合作制作麻花，增加幼儿的社交能力，培养他们的团队意识，让他们在游戏中学会分享、合作和尊重他人。 三、教学内容及步骤 1.教学准备 准备材料：面粉、奶油、细砂糖、鸡蛋、牛奶、麻花模、案板、擀面杖、烤箱。 2.教学步骤 第一步：介绍材料和工具 教师向幼儿说明所需要的材料和工具，让幼儿们逐一认识它们，了解每个材料和工具的作用。 第二步：制作面团 教师示范清洗双手，将面粉、细砂糖、奶油、鸡蛋混合均匀，倒入牛奶，揉成面团。 让幼儿们动手参与，自己揉面团，感受面团的柔软和变化。 第三步：制作麻花 教师示范将面团擀成薄片，切成长条。 幼儿们分成小组，自行将面团擀成长条，按照要求绕成麻花状。 将制好的麻花放在麻花模中。 第四步：烤制麻花 预热烤箱至180度。 将麻花模放入烤箱，烤制10-15分钟即可。 第五步：品尝麻花 将烤制好的麻花拿出来，让幼儿们品尝自己制作的美味麻花。 四、教学评估 1.考核方式 本课程评估采取