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PAGE PAGE 1 萃取操作及注意事项 萃取是指从混合物中提取、分离或浓缩出一种或多种目标化合物。萃取是化学分离和提纯技术中最基本的方法之一，广泛应用于药物、食品、化学品等领域。 一、萃取操作 萃取操作一般有四个步骤：样品的准备，样品的溶解，萃取操作，提取物的收集。 1. 样品的准备 无论是从生物组织、食品、环境样品等都需要精确的称量取一定量的样品，并将其细细地粉碎均匀。有些样品含有固体颗粒、沉淀，需要先经过过滤、沉淀去除。 2. 样品的溶解 将样品放入溶剂中，使得样品全部溶解。溶剂的选择需要根据样品的特性以及萃取的目的。如果样品固态，可采用加热、超声波等方法促进样品的溶解。 3.