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蔬菜验收标准图片版
为了降低员工伙食成本和提高饭菜质量，食堂实行了蔬果验收制度。每日采购回来的菜品由食堂主管和伙委会人员共同负责进行验收。验收流程包括以下几个方面：
1. 必须在订单的有效期内送货。
2. 必须使用正确的订单送货。
3. 品名、数量和质量必须符合质检标准和订单要求。如果不符合，将拒绝收货。
4. 收货一律按净重收货。
5. 抽查标准根据送货数量决定抽查数量，应从上、中、底部三个点抽查样品。抽查率根据单位数目不同而不同，至少要抽查3件合格商品，如果不合格将100%抽查。
主要通过商品的外观、颜色、气味等判断品质是否优良，商品的整齐度和清洁度、成熟度也很重要。收货后需要保鲜的蔬果要
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