行政单位食堂管理规定.doc

行政单位食堂管理规定 食堂工作人员要坚持“质量第一、服务为本的宗旨，食堂管理员每周都会制订食谱,确保饭菜质量.本文是小编整理的行政单位食堂管理制度，希望你能喜欢。行政单位食堂管理规定1一、制定目的为加强林业局食堂的规范化管理，提高食堂服务能力服务和质量，为全体干部职工营造良好的就餐环境，特制定本制度。二、职责分工（一)食堂管理员1、遵守财务制度，按要求做好用餐人员记录和收支流水账，月末递交财务作为成本核算的依据，按规定程序结算报账;2、负责食堂所需主副食原料及每日菜品的采购，严把质量关，尽量做到品种多样化，精打细算,合理安排用餐量;3、督促食堂工作人员搞好卫生，做到厨房、餐厅及