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本发明提供一种酸奶冰淇淋及其制备方法，涉及冰淇淋技术领域，包括如下重量份的原料：冰淇淋粉40‑80份、酸奶20‑50份、奶油2‑14份、糖2‑14份、水果2‑14份、葡萄干2‑14份、维生素2‑14份、果仁2‑14份。该酸奶冰淇淋及其制备方法，采用具有丰富营养价值的原料制成的酸奶冰淇淋，能够起到良好的美容减肥的效果，同时也能够增强食用者自身的免疫力，还可以摄取到许多只有从动物性食物中才能得到的营养元素，从而获得营养的均衡，并能够预防或减轻食用者身上的相关病症，酸奶中含有的活性菌类对人体具有改善消
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112970930 A
(43)申请公布日 2021.06.18
(21)申请号 202110189948.6
(22)申请日 2021.02.18
(71)申请人 重庆市起跑线食品有限公司
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