一种常温贮藏绿茶的品质控制方法.pdfVIP

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  • 2023-06-11 发布于四川
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一种常温贮藏绿茶的品质控制方法,属于茶叶贮藏过程中品质控制技术领域。该方法步骤包括:1)包装前的绿茶,经过毛火干燥、回潮、足火干燥处理,即经过二次以上的干燥工序,回潮时间控制在30~60min,水分控制在2.5%~5%;2)称取一定重量步骤1)绿茶,采用茶多酚缓释EHA/AL/PE复合包材进行包装,加入茶提取物保鲜剂;3)对步骤2)包装进行抽真空;4)在温度15~25℃、相对湿度低于60%的条件下贮藏。本发明采用茶多酚缓释抗氧化EHA/AL/PE复合包材、茶提取物保鲜剂层层阻隔,绿色、节能、环

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112998089 A (43)申请公布日 2021.06.22 (21)申请号 202110239539.2 A23L 3/3454 (2006.01)

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