2023年公共营养师-公共营养师（四级）考试参考题库（带参考答案）.docxVIP

住在富人区的她 2023年公共营养师-公共营养师（四级）考试参考题库（带参考答案） 题目 一 二 三 四 五 六 总分 得分 卷I 一.单项选择题(共10题) 1.同时富含维生素B2和维生素A的食品是（）。 A. 牛奶 B. 动物肝脏 C. 虾皮 D. 豆腐 2.牛乳中蛋白质含量比较恒定，约为（）。 A. 1% B. 2% C. 3% D. 5% 3.下列资料不属于数值变量资料的是（）。 A. 年龄 B. 身高 C. 血型 D. 体重 4.胃分泌的内因子不足时，则（? ）的吸收不良，影响红细胞的生成，造成巨幼红细胞性贫血。 A. 维生素B1 B. 维生素A C. 维生素B2 D. 维生素B12 5.普通人的运动指南不包括（）。 A. 高强度运动对改善心肺机能有良好作用 B. 运动类型以有氧运动和耐力运动为主 C. 运动时间以每天30～60min，或每周150min以下为宜 D. 运动频率以每周5～7次为宜，最好每天1次 6.营养素的三大主要功能之一是（）。 A. 帮助人体消化吸收 B. 预防疾病 C. 提供能量 D. 提高免疫力 7.体内缺铁处于缺铁性贫血期的表现是()。 A. 红细胞比积上升 B. 血清铁浓度升高 C. 运铁蛋白浓度升高 D. 血红蛋白浓度下降 8.硒在人体组织与器官中含量相对最低的是（）。 A. 肝脏 B. 胰脏 C. 肾脏 D. 脂肪 9.孕妇首选的钙的来源