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一种蜂王浆及其制备方法.pdfVIP

一种蜂王浆及其制备方法.pdf

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    本申请涉及蜂王浆加工技术领域，具体公开了一种蜂王浆及其制备方法。蜂王浆所用原料包括以下重量份的组分：蜂王浆原液150‑170份、保鲜剂0.05‑0.1份、乳化剂1‑3份、β‑环糊精12.5‑14.5份、D‑甘露糖醇3‑6份、海藻酸丙二醇酯0.35‑0.55份、麦芽糖醇5‑10份和可溶性大豆多糖0.4‑0.6份。本申请的蜂王浆的水溶性蛋白稳定性较高，分解率较低，保存率较高，活性物质10‑羟基‑2‑葵烯酸的含量较高，且口感较佳，贮存时间较长。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112971079 A (43)申请公布日 2021.06.18 (21)申请号 202110298987.X (22)申请日 2021.03.20 (71)申请人 北京紫云英保健品开发有限责任公

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