季养生饮食建议.pdf

老中医提醒，立秋节气在 8月 7 日已经过去，饮食也要与夏季有所不同，注 意饮食才能更好地在季节变换的时候进行秋季养生。 秋季养生饮食原则 1、不要暴饮暴食 一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩， 会转化成脂肪堆积起来，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲， 大吃大喝。 建议吃些高蛋白的食物，如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既有清暑热 又有补益的作用，可以放心食用。 2、少吃刺激食品 秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的.食品，如尖辣椒等。 另外，还要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功 用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。 3、饮食不宜生冷 由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食 特别注意不要过于生冷，寒冷食物容易导致肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。 其次，经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾 胃虚寒，因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨、黄瓜等，其性味 寒凉，多食可能伤及脾胃，所以要少吃。 4、应忌过燥食物 中医养生常识认为，苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季 燥气相通，容易感受秋燥之邪。 许多慢性呼吸道疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以，秋令饮食养生应 忌过燥的食物，比如一些煎炸类的食物。 5、可吃解暑食物 虽然已过立秋，但是秋老虎的威力可不比夏天小，同样要做好预防中暑的措施。 一般来说，喝些绿豆汤，吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。多吃一些新鲜水果蔬 菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。 秋季养生饮食禁忌 1、注意速度 很多老人牙齿不好，或者装有假牙。食物咀嚼不充分会影响吸收，吃的太快也 有可能将假牙吞下。 2、不要吃得太饱 吃得过饱增加肠胃负担，容易造成腹部不适。而且长期暴饮暴食也容易导致胃 下垂。 3、注意食物温度 胃部对食物的温度异常敏感，过热和过冷的食物刺激肠胃，影响消化功能。 4、不要吃太硬的食物 秋季养生食物太硬不宜消化，而且长期吃太硬的东西，很容易造成胃溃疡、胃 炎等疾病。