(40)--4.2.3毛竹资源利用.pptVIP

林菜资源利用林菜模式案例 毛竹资源利用 目 录01利用部位形态特征02资源分布与生境03林菜模式04资源利用与保护 植物名毛竹，为禾本科（ Gramineae ）刚竹属植物毛竹（ Phyllostachys heterocycla Pubescens ）。毛竹 Phyllostachys heterocycla (Carr.) Mitford?Pubescens 中国科学院《中国植物志》编委会.中国植物志[M].北京:科学出版社,1996:275.毛竹 Phyllostachys heterocycla (Carr.) Mitford?Pubescens 竿高达20余米。幼竿密被细柔毛及厚白粉。复伞形花序顶生。花序梗长2-16cm。无总苞。小总苞片，线形。小伞形花序有花20余朵，花柄长2-4mm。01利用部位形态特征 花瓣白色，倒卵形，长1mm，宽0.7mm，有一长而内折的小舌片。花柱基圆锥形，花柱直立或两侧分开，长2mm。花期6-7月。颖果长椭圆形，长4.5-6mm，直径1.5-1.8mm，顶端有宿存的花柱基部。笋期4月，花期5-8月。01利用部位形态特征 分布自秦岭、汉水流域至长江流域以南和台湾省，黄河流域也有多处栽培。02资源分布与生境 食用部位刚刚出土的茎。营养成分蛋白质：2.6g /100g鲜竹笋碳水化合物：7g /100g鲜竹笋铁：0.