(38)--4.2.1黄花菜资源利用.pptVIP

林菜资源利用林菜模式案例 黄花菜资源利用 目 录01利用部位形态特征02资源分布与生境03林菜模式04资源利用与保护 植物名黄花菜，为百合科（ Liliaceae ）萱草属植物黄花菜（ Hemerocallis citrina ）。黄花菜 Hemerocallis citrina Baroni 中国科学院《中国植物志》编委会.中国植物志[M].北京:科学出版社,1980:54.黄花菜 Hemerocallis citrina Baroni 多年生草本。植株一般较高大。根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶基生。花序短缩成近头状。花多朵，最多可达100朵以上。01利用部位形态特征 花被淡黄色，有时在花蕾时顶端带黑紫色。花期6-7月。蒴果椭圆形。种子，黑色，有棱。从开花到种子成熟约需40-60天。果期8-9月。01利用部位形态特征 产秦岭以南各省区（包括甘肃和陕西的南 部，不包括云南）以及河北、山西和山东。生于海拔2000m以下的山坡、山谷、荒地或林缘。02资源分布与生境 食用部位含苞待放的花蕾。营养成分蛋白质：1.47g /100g干品胡萝卜素：5.8mg /100g干品维生素C：0.5mg /100g干品03林菜模式 采收与加工6~7月采待放的花蕾或初开的花朵。以4cm长，充分发育，呈金黄色或橘黄色，坚实而不中空的含苞待放的花蕾为上等品。开花前1~2h