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本发明属于功能饮料的制备技术领域，具体涉及一种生产浓缩乳产生的透过液的应用、电解质饮料及制备方法。本发明提供的生产浓缩乳产生的透过液在制备电解质饮料中的应用，首创性的将生产浓缩乳过程中产生的透过液代替水应用在电解质饮料的制备中，所述透过液中含有丰富的乳矿物盐和蛋白质，能够减少电解质饮料制备过程中乳矿物盐的用量，降低了使用乳矿物盐原料粉末带来的影响，同时，由于透过液中富含蛋白质并具有天然的奶香风味，使得电解质饮料制备过程中不需要额外使用添加剂，更绿色环保，不需要添加蛋白肽亦能实现机体蛋白质的有效补
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113016883 A
(43)申请公布日 2021.06.25
(21)申请号 201911237510.X
(22)申请日 2019.12.05
(71)申请人 内
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