一种原香油茶的加工工艺.pdfVIP

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2023-06-12 发布于四川
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一种原香油茶的加工工艺.pdf

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本发明提供一种原香油茶的加工工艺，涉及油茶加工技术领域。所述原香油茶的加工工艺包括以下步骤：原料预处理、压坯、酶解、调质、多次压榨、过滤、精炼等。本发明克服了现有技术的不足，采用复合酶酶解和物理压榨相结合的方法，通过酶解促进油茶籽仁中油脂的充分释放，并通过多次压榨进一步提高出油率，再对毛油进行精炼，使茶油中所特有的各种天然有益营养成分得以最大化的保留。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113046168 A (43)申请公布日 2021.06.29 (21)申请号 202110337778.1 (22)申请日 2021.03.30 (71)申请人安徽省金天柱农业科技有限公司