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食品安全自查报告（精选 6 篇） 食品安全自查报告 1 根据__县食品安全委员会办公室 《关于进一步加强全县单位 食堂食品安全监管工作的通知》文件精神，我乡对单位食堂食品 安全工作进行了自查，现将自查情况汇报如下： 一、自查内容。 （1）食堂食品安全工作管理制度及安全操作规范情况。 （2）食品采购索证索票及登记情况。 （3）食品从业人员健康管理和培训教育情况。 （4）原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范。 （5）严禁食堂加工制作冷荤凉菜，严禁食堂采购、贮存