一种肉制食品及其制作方法.pdfVIP

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2023-06-12 发布于四川
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一种肉制食品及其制作方法.pdf

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本发明涉及肉食制作技术领域，尤其是一种肉制食品，其原料按照重量份数计配方如下：猪肉180‑220份、菠萝130‑150份、油280‑320份、面粉200‑300份、淀粉60‑120份、鸡蛋40‑50份、水80‑100份、白糖10‑30份、米醋6‑10份、番茄酱15‑20份、胡椒粉6‑10份、盐6‑10份、生抽20‑25份。本发明还提供了一种肉制食品的制作方法。本发明在使用时，利用菠萝和番茄酱来改善和提升肉制食品的口感，还能够增加肉制食品的营养成分，让肉制食品的口感和营养成分都不再单一，除了能提升

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 115669875 A (43)申请公布日 2023.02.03 (21)申请号 202211398171.5 (22)申请日 2022.11.09 (71)申请人辽宁农业职业技术学院地址 115