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一种坚实型海参压片糖果的制备方法.pdfVIP

一种坚实型海参压片糖果的制备方法.pdf

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    本发明公开了一种坚实型海参压片糖果的制备方法，包括以下步骤：步骤S10，制备海参粉：将干海参放到低温破壁粉碎机内粉碎处理，得到500目~1000目的海参粉；步骤S20，压片：将海参粉与辅料以重量比5~8:2~5混合均匀，放到压片机中进行压片处理，得到坚实型海参压片糖果。本发明制备的坚实型海参压片糖果成功锁住了海参的营养成分，避免了再活海参加工过程中营养流失，并通过添加辅料对其口味和营养进行调和改善，具有口感丰富，营养价值高的特点，并且制备方法简单，制备工艺易操作，产品价格优惠，适合大众市场。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113080291 A (43)申请公布日 2021.07.09 (21)申请号 20191

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