一种适合三高人群食用的主食面粉组合物.pdfVIP

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2023-06-13 发布于四川
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一种适合三高人群食用的主食面粉组合物.pdf

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本发明公开了一种适合三高人群食用的主食面粉组合物，包括如下重量份组分：全小麦粉52‑62份、功能红曲米粉1.5‑3份、薏米粉5‑7份、燕麦高麸粉12‑15份、红豇豆粉8‑12份、胚芽糙米粉4‑7份、苦荞麦粉5‑8份、大豆蛋白粉2‑5份、膳食纤维粉2‑5份、红小豆粉2‑5份、富铬酵母粉1‑3份。本发明属于主食面粉组合物技术领域，具体是指一种适合三高人群食用的主食面粉组合物，以小麦面粉为原料，将不同比例的功能红曲米粉和其他八种谷物粉添加到面粉中，不添加任何品质改良剂和添加剂。成品馒头外观色泽好、结构

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113080440 A (43)申请公布日 2021.07.09 (21)申请号 202110446923.X A23L 33/16 (2016.01)