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2023-06-13 发布于四川
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一种植物油脱胶工艺及其制备的植物油.pdf

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本申请公开了一种植物油脱胶工艺及其制备的植物油，涉及植物油加工技术领域。植物油脱胶工艺，包括以下步骤：S1水化：取质量浓度为0.1‑0.2%的有机酸的水溶液，加入水化促进剂，混合均匀，制得水化复合物；向水化复合物中加入植物毛油，加热至50‑70℃搅拌不少于30min，保温静置不少于60min，分离油相和水相，水相为油脚，油相为脱磷油；所述水化促进剂包括磷酸锆；S2水洗：向脱磷油中加入70℃‑80℃的质量浓度为2‑4%的食用盐水，搅拌不少于5min，分离油相和水相，制得脱胶油；S3干燥：将脱胶油干

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113088383 A (43)申请公布日 2021.07.09 (21)申请号 202110369894.1 (22)申请日 2021.04.06 (71)申请人四川省川海晨洋食品有限责任公司

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