原创力文档- 1、本文档共5页，其中可免费阅读4页，需付费10金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
本发明公开了一种吊肉烧及其制备方法，该制备方法包含：步骤1，制作面皮：称取小麦粉、黄油、糖、饮用水，将其混合搅拌至起筋，揉成面团再通过压制扩展成面皮，备用；步骤2，制作油酥：将小麦粉与酥油搅拌均匀，备用；步骤3，制作馅料：将鸡肉切丁加入米酒腌制，然后在油锅加入食用油，放入鸡肉丁，煸炒出水分，再分别加入白糖、生抽、老抽、盐、白芝麻，炒熟后放凉待用；步骤4，用面皮将酥油、馅料包制成型后放入烤箱，进行烘烤，制得吊肉烧。本发明还提供了该方法制备的吊肉烧。本发明提供的一种吊肉烧及其制备方法，能够使营养成分
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113080230 A
(43)申请公布日 2021.07.09
(21)申请号 202110502188.X
(22)申请日 2021.05.08
(71)申请人 王宇峰
地址 030
文档评论（0）