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2020粮油质量检验员(初级试题)附答案
1. 企业制定的标准应当严于国家、行业和地方标准,并符合强制性标准的要求。
2. 带壳稗粒的检验,在重复条件下,两次独立测试结果的绝对差值不应超过3粒/kg,应取平均值作为结果。
3. 十分之一天平的分度值为0.1g。
4. 我国稻谷质量标准规定各类稻谷的互混率不得超过5.0%。
5. 我国小麦粉、玉米粉国家标准规定磁性金属物的含量不得超过0.003g/kg。
6. 在油脂酸价滴定操作中,捏挤胶头的手应为右手。
7. 容重为710g/L的小麦为等外级小麦。
8. 面粉含沙量测定,双试验结果允许误差不超过0.005%,取平均值为测定结果。
9. 在溶液
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