BB_T 0084-2021CN 蒸煮食品常温储存包装用纸基 复合材料.docx

ICS 55.040 CCS A 82 中 华 人 民 共 和 国 包 装 行 业 标 准 BB/T 0084—2021 蒸煮食品常温储存包装用纸基 复合材料 Paper—based laminated materials for retortable food packaging stored under ambient conditions 2021-12-22发布 2022-04-01 实施 中华人民共和国工业和信息化部 发 布 I BB/T 0084—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由全国包装标准化技术委员会(SCA/TC 49)提出并归口。 本文件起草单位：中国包装联合会、利乐中国有限公司、河南硕之家环保科技有限公司。 本文件主要起草人：刘玉卫、王利、陈宝元、崔婧琪、范紫薇、马春霞、牛江霞。 1 BB/T 0084—2021 蒸煮食品常温储存包装用纸基 复合材料 1 范围 本文件规定了蒸煮食品常温储存包装用纸基复合材料的技术要求、测试方法、检验规则、包装、标 志、运输和贮存。 本文件适用于以原纸为基材，与塑料、铝箔或其他阻隔材料等经复合而成，供食品灌装密封后，再经 蒸煮处理。或食品热灌装密封后，再经巴氏灭菌处理，然后于常温条件下储存用的包装复合材料。 注：该包装复合材料仅适用于不大于500 mL 的包装容器。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于 本文件。 GB/T 2828.1 计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限(AQL) 检索的逐批检验抽样计划 GB/T 4857.5 包装 运输包装件 跌落试验方法 GB/T 6673 塑料薄膜和薄片长度和宽度的测定 GB/T 8808—1988 软质复合塑料材料剥离试验方法 GB/T 19789 包装材料 塑料薄膜和薄片氧气透过性试验 库仑计检测法 GB/T 22364—2018 纸和纸板 弯曲挺度的测定 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 蒸煮 retorting 食品灌装入包装袋后将包装密封，然后在高压灭菌釜内于最高130℃的温度下热处理一定时间后 冷却。 3.2 热灌装及巴氏灭菌 hot filling and pasteurization 食品热灌装(热灌装温度90℃~95℃)入包装后将包装密封，然后于标准大气压力下进行巴氏灭 菌后冷却。 3.3 纵向 machine direction 平行于纸张长纤维的主取向的方向。 3.4 横向 cross direction 垂直于纸张长纤维的主取向的方向。 注：由于纤维的取向原因，纵向刚度通常高于横向刚度。 2 BB/T 0084—2021 4 技术要求 4.1 基本要求 蒸煮食品常温储存包装用纸基复合材料应符合相关食品安全国家标准的规定。 4.2 外观质量 4.2.1 应无污染，无异物。 4.2.2 印刷图案应完整清晰，无明显变形，无残缺和错印。 4.2.3 内外表面应平整、无孔洞、无裂纹、无气泡。 4.3 尺寸偏差 单个产品形式的材料的长、宽尺寸允许偏差均应分别为±1 mm。 卷筒形式的材料的宽度尺寸允许偏差应为士1 mm。 4.4 内层塑料膜定量 阻隔层以内的塑料膜定量应不小于19 g/m2。 4.5 物理机械性能 物理机械性能应符合表1的规定。 表 1 物理机械性能 项 目 要 求 跌落性能 (容器容量不大于500mL,跌落高度为1m) 无破裂、无渗漏 内层塑料膜剥离强度 N/15 mm ≥4.0 氧气透过率 cm3/(m2 ·24 h) 铝箔 ≤1.0 其他阻隔材料 ≤10.0 挺度 mN 容器容量不大于250 mL 纵向 ≥160 横向 ≥80 容器容量大于250 mL, 且不大于500 mL 纵向 ≥200 横向 ≥120 耐热性 无明显变形、层间剥离、热封部位剥离等异 常现象。印刷图案完整清晰，无明显变形 5 试验方法 5.1 外观质量 外观质量在自然光下用目测方法进行检验。 3 BB/T 0084—2021 5.2 尺寸偏差 按GB/T 6673进行检验。 5.3 内层塑料膜定量 内层塑料膜定量应根据样品的阻隔材料，按照附录A 或附录B 相应的规定进行检验。 5.4 物理机械性能 5.4.1 跌落性能 跌落性能按 GB/T4857.5 的规定进行试验。应采用灌装并高压灭菌后的成型品包装(可为食