（试题）技能鉴定理论考试中级评茶员真题及答案.docx

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2023-06-18 发布于广东
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（试题）技能鉴定理论考试中级评茶员真题及答案一、单选题(16题) 1.香气审评，品种香应留意区分（）A.高山、低山、洲地之别 B.品种香、产地香、季节香 C.春茶、夏署茶、秋茶之分 D.茶类香、地域香2.（）名茶素有“香馨、味厚、色翠、汤清”四绝之美誉A.西湖龙井 B.庐山云雾茶 C.铁观音 D.洞庭碧螺春3.主评未评出优次时，副评（）A.不宜穿插参与评茶 B.邀请第三者复评 C.与主评评议 D.主持评茶4.（）在国际市场上被誉为“香槟乌龙”A.文山包种 B.冻顶乌龙 C.木栅铁光音 D..高山乌龙茶5.审评杯宜要选用（）A.细腻白瓷杯 B.青