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二十种基本氨基酸简写符号
丙氨酸Ala 精氨酸Arg 天冬氨酸Asp 半胱氨酸Cys 谷氨酰胺Gln 谷氨酸Glu 组氨酸His 异亮
氨酸Ile 甘氨酸Gly 天冬酰胺Asn 亮氨酸Leu 赖氨酸Lys 甲硫氨酸Met 苯丙氨酸 Phe 脯氨
酸Pro 丝氨酸Ser 苏氨酸Thr 色氨酸Trp 酪氨酸Tyr 缬氨酸Val
1、等电点:在某一特定 pH 值溶液时,氨基酸主要以两性离子形式存在,净电荷为零,在电场中
不向电场得正极或负极移动,这时得溶液pH 值称为该氨基酸得等电点。
2、杂多糖:水解时产生一种以上得单糖
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