YC_T 543-2016 卷烟企业生产过程质量追溯 信息分类与要求.docx

ICS 65.160 X 85 备案号：53112 — 2016 YH 中 华 人 民 共 和 国 烟 草 行 业 标 准 YC/T 543—2016 卷烟企业生产过程质量追溯 信息分类与要求 Traceability of quality in the cigarette production process— Traceability information classification and requirement 2016-01-23发布 2016-02-15实施 国家烟草专卖局 发 布 I YC/T 543—2016 前 言 本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由国家烟草专卖局提出。 本标准由全国烟草标准化技术委员会卷烟分技术委员会(SAC/TC 144/SC1)归口。 本标准起草单位：福建中烟工业有限责任公司、龙岩烟草工业有限责任公司、中国烟草总公司郑州 烟草研究院、厦门烟草工业有限责任公司。 本标准主要起草人：李跃锋、林苗俏、姜志强、吴永生、堵劲松、曹琦、李善莲、李珮瑭、苏铃、蔡圣熔、 廖材河、熊淦源、林郁、江家森、王喜春、李汉瑞、郭剑华、罗志雪、马庆文、邱崇伟、张炜。 1 YC/T 543—2016 卷烟企业生产过程质量追溯 信息分类与要求 1 范围 本标准规定了卷烟企业生产过程质量追溯中的信息分类与要求。 本标准适用于卷烟企业生产过程质量追溯信息的管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 7027—2002 信息分类和编码的基本原则与方法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 卷烟生产过程 cigarette production process 从原料进入制丝工艺环节到卷包工艺环节结束的整个生产流程。 注1:制丝工艺环节由原料(片烟、烟梗、再造烟叶等)进入车间至制成烟丝并贮存为止，具体包括片烟预处理、制叶 丝、制梗丝、制膨胀丝、白肋烟处理、配比加香和贮存等生产工段。 注2:卷包工艺环节由烟丝输送、卷接、包装、装封箱到送人成品周转库为止，具体包括烟丝供应单元、卷接包装工 段、装封箱工段、烟用材料供应单元等。 3.2 追溯信息 traceability information 追溯单元记录的信息。 3.3 线分类法 method of linear classification 将追溯信息(3.2)按选定的属性(或特征),逐次地分为若干层级，每个层级又分为若干类目。同一 分支的同层级类目之间构成并列关系，不同层级类目之间构成隶属关系。 注：改写 GB/T 10113—2003,定义2.1.5。 4 分类 4.1 分类原则 追溯信息的分类应符合GB/T7027—2002 中确立的科学性、系统性、可扩延性、兼容性和实用性原则。 2 YC/T 543—2016 4.2 分类方法 追溯信息分类宜采用线分类法，将追溯信息划分为3大类，即： ——进货质量信息； — -生产过程质量信息； - — 产品质量信息。 追溯信息分类示例见图1所示。 进货质量信息 进货质量信息 生产过程质量信息 产品质量信息 片烟 烟梗 再造烟叶 操作员 检验员 工艺员 维修员 区域 名称 顺序号 名称 生产日期 顺序号 工艺参数 动力能源条件 设备运行参数 作业环境 在制品 卷烟用纸 烟用丝束 烟用滤棒 烟用包装材料 烟用胶粘剂 烟用添加剂 烟用印刷油墨 设备参数标准 工艺技术标准 质量检验标准 入员 设备 物料 方法 环境 检测 处置 改 进 原料 烟用材料 技术标准 加工过程 异常事件 外观质量 物理质量 化学成分 感官质量 追溯信息分类 图 1 追溯信息分类示例 4.3 信息内容 追溯信息各类别包含的主要内容示例见表1、表2和表3。 3 YC/T 543—2016 表 1 进货质量信息主要内容示例 类别 内容示例 原料 片烟 含水率、总糖、总烟碱、净重、供应商、部位、等级、颜色、年份、产地、生产日期 烟梗 供应商、等级、年份、产地、生产日期 再造烟叶 含水率、净重、等级、供应商、生产日期 烟用 材料 卷烟用纸 定量、透气度、含水率、荧光白度、纵向抗张能量吸收、供应商、品类、规格、生产日 期、生产序列号 烟用丝束 丝束线密度、单丝线密度、含水率 烟用滤棒 长度、圆周、压降、硬度、圆度、含水率 烟用包装材料 数量、含水率、模切位置偏差、裁切位置偏差、套色偏差、供应商、规格、生产日期、 生产序列号 烟