YC_T 436-2012 香料烟 调制技术规程.docx

ICS 65,160 X 85 备案号：36273 — 2012 中 华 人 民 共 和 国 烟 草 行 业 标 准 YC/T 436—2012 香料烟 调制技术规程 Oriental tobacco—Regulation of curing technique 2012-03-23发布 2012-04-15实施 国家烟草专卖局 发 布 中 华 人 民 共 和 国 烟 草 行 业 标 准 香料烟 调制技术规程 YC/T 436—2012 关 中 国 标 准 出 版 社 出 版 发 行 北京市朝阳区和平里西街甲2号(100013) 北京市西城区三里河北街16号(100045) 网址 www. . cn 总编室：(010 发行中心：(010读者服务部：(010中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷 各地新华书店经销 关 开本880×1230 1/16 印张0 . 5 字 数 9 千字 2012年6月第 一版 2012年6月第一 次印刷 关 书号：155066 ·2-23731 如有印装差错 由本社发行中心调换 版权专有 侵权必究 举报电话：(010I YC/T 436—2012 前 言 本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由国家烟草专卖局提出。 本标准由全国烟草标准化技术委员会农业分技术委员会(SAC/TC 144/SC 2)归口。 本标准起草单位：云南烟草保山香料烟有限责任公司、湖北省烟草公司十堰市公司。 本标准主要起草人：兰应海、余砚碧、李廷睦、屈生彬、贺晓辉、黄凯、罗晓敏、杨志吉、宋玉川、 李光西、杨光辉、盛德勋、魏小慧、刘岱松。 1 YC/T 436—2012 香料烟 调制技术规程 1 范围 本标准规定了香料烟的成熟特征、烟叶采收、穿烟、烟串上架和调制技术要求。 本标准适用于香料烟的调制。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 5991.1—2000 香料烟 分级技术要求 GB/T 18771.1—2002 烟草术语 第1部分：烟草栽培、调制与分级 3 术语和定义 GB/T18771.1—2002 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 香 料 烟 oriental tobacco 又称土耳其型烟或东方型烟。先晾至凋萎变黄再晒制，株型和叶片小，具有较强的芳香香气，吃味 好，是多种类型卷烟中调香的重要原料。 3.2 调制 curing 利用光照、空气自然流通或通过人工调节温湿度的方式，以晒为主、晾晒结合，使鲜烟叶变黄、定色 和干燥的过程。 3.3 凋萎变黄 wilting and yellowing 在一定的温湿度条件下，烟叶叶肉细胞因失水而萎缩、颜色由绿色转变为黄色的过程。 3.4 定色 color fixing 烟叶变黄后，在一定的温湿度条件下使烟叶叶片干燥的同时把烟叶色泽固定下来。 [GB/T 18771.1—2002,定义4.15] 3.5 干筋 stem drying 烟叶调制后期，在一定的温湿度条件下使主脉水分散失并干燥。 [GB/T 18771.1—2002,定义4. 16] 4 成熟特征 按 GB 5991.1—2000第4章规定，香料烟烟叶分为上、中和下三个部位，其成熟特征见表1。 2 YC/T 436—2012 表 1 香料烟烟叶的成熟特征 部位 成熟 特 征 颜色 主脉和支脉 茎叶角度 叶尖方向 断面整齐度 上部 由绿色变成浅绿色，叶片稍有皱褶，叶面 的成熟斑呈黄绿色且分布均匀，叶尖部黄多 绿少 主脉和支 脉都变白发亮 明显增大 叶尖下垂， 叶片向下自 然弯曲 整齐 中部 黄色更为明显，特有的成熟斑呈黄绿色且 分布均匀 主脉全白， 支脉二分之 一发白 明显增大 叶尖下垂， 叶片向下自 然弯曲 整齐 下部 浓绿尚存，嫩绿消除 主脉发亮， 支脉三分之 一处发白 较大 叶尖下垂， 叶片向下自 然弯曲 整齐 5 烟叶采收 5.1 采收原则 5.1.1 按香料烟烟叶的成熟特征采收。 5.1.2 相同部位和成熟度的烟叶应同批次采收。 5.1.3 病虫害烟叶应及时采收，并将无使用价值的烟叶清出田间，集中销毁。 5.2 采收时间 5.2.1 多云、阴天可全天采收烟叶；晴天应在上午10:00以前采收烟叶；雨天不宜采收烟叶。 5.2.