DB42T 2007-2023 白酒小作坊生产加工作业指南.docxVIP

发 布 发 布 湖北省市场监督管理局 2023 - 07 - 16 实施 2023 - 05 - 16 发布 ICS67.040CCS ICS 67.040 CCS X 00 湖 北 省 地 方 标 准 DB42/T 2007—2023 白酒小作坊生产加工作业指南 Guide for production and processing of baijiu small workshop DB42/T 2007—2023 DB42/T 2007—2023 I I 参考文献 5 目 次 前言 III 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 基本原则 1 5 生产加工场所 1 6 设施与设备 2 7 加工过程控制 2 8 人员卫生管理 3 9 质量安全管理 3 10 包装、贮存与运输 4 11 白酒标识 4 DB42/T 2007—2023 DB42/T 2007—2023 III III 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖北省市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位：方圆标志认证集团湖北有限公司、湖北省市场监