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餐饮业安全生产管理制度大全 2、组织制定本单位的安全生产管理制度和规章制度。 3、对本单位的安全生产工作进行全面管理，确保安全生产工作的顺利开展。 4、对本单位的安全生产工作进行监督检查，及时发现和解决安全生产方面的问题。 二．部门负责人安全职责 1、负责本部门的安全生产管理工作，组织制定本部门的安全生产规章制度。 2、对本部门的安全生产工作进行监督检查，及时发现和解决安全生产方面的问题。 3、对本部门的安全生产工作进行评估，及时提出改进意见和建议。 三．安全生产岗位人员安全职责 1、严格遵守安全生产规章制度，认真履行安全生产工作职责。 2、及时发现和报告安全生产方面的问题，积极参与安全生产