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本发明公开一种陈化文旦皮果茶的制备方法，包括以下步骤：步骤一、干燥新鲜文旦果皮；取新鲜文旦果皮，清洁，根据果皮自然厚度切成薄片；单层平铺，短波紫外光照射交替通风吹干果皮表面水分；步骤二、陈化；使用陈皮提取液喷洒于干燥文旦果皮；发酵；紫外光照射，低温烘干；反复喷洒、发酵、烘干3‑5次，得到陈化文旦皮；步骤三、浸没制茶；将配伍组合物加水浸泡，煮沸，过滤取汤液；将步骤二的陈化文旦皮浸没在汤液中，低温烘干；如此浸没、烘干，反复三次；得目标果茶；该发明通过加速文旦皮陈化同时在浸润的过程中吸收多种物质获得一
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113180125 A
(43)申请公布日 2021.07.30
(21)申请号 202110158778.5
(22)申请日 2021.02.04
(71)申请人 曾正林
地址 31
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