基准人工智能浅析送餐机器人的优点与不足.pdfVIP

丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫 基准⼈⼯智能浅析送餐机器⼈的优点与不⾜ 送餐机器⼈已经悄⽆声息的进⼊到百姓⽣活中，已经成为机器⼈⾏业中最接地⽓的服务机器⼈产品。 然⽽有很多⼈只知道机器⼈是个新鲜事物，却不知道送餐机器⼈如何送餐，为什么餐厅要⽤送餐机器⼈送餐，更不知道 送餐机器⼈有哪些优点与不⾜。 那么就让⼩编为⼤家⼀⼀解除这些疑问吧。 ⼀、为什么餐厅需要机器⼈？ 从⽬前国内的研究程度来看，送餐机器⼈有很⼤的发展空间。现在⽼百姓的⽣活⽔平上来了，对于物质的需求⽐以前⼤ 很多，对⽣活⽔平的要求也⽐以前⾼很多。以前我们⽼百姓主要在意的是吃不吃的饱，现在我们的群众在意的都是是否 能吃的好，还有就是怎么能使经济效益最⼤化。 可以说，送餐机器⼈的出现给现在的餐饮业带来了最⼤的福⾳。现在⼈⼝红利继续看涨，很多地⽅都⾯临招⼯难的现 象。众多⼯⼚对于⼯业机器⼈的需求⾮常巨⼤，同样地，餐饮⾏业也⾯临相似问题。服务员⼯作虽然简单，但是⼯作环 境既要看⼈脸⾊，⼜要忍受收拾客⼈⽤过的餐具。所以服务员难招是餐饮业最头疼的问题。 “服务员⾏业⽬前的年龄层是⼆⼗岁上下的年轻⼈为主，⽽且这些年轻⼈往往⼯作不稳定，换⼯作的效率⾮常之⾼，这 给餐厅带来许多⿇烦与成本损失。”这是餐饮⾏业共同⾯临的现象。 送餐机器⼈不仅没有痛苦感，⽽且还不会产⽣情绪。这种特质对于餐厅来说既好管理⼜好收拾。 “没有情绪”还不是餐厅机器⼈如此受欢迎的原因，更⼤的亮点在于，⼀台送餐机器⼈的售价已经接近⼀个员⼯⼀年的⼯ 资。 ⽹上也有⼈给餐厅机器⼈与服务员⼯资进⾏了对⽐，北京地区某家餐馆购买了⼀台削⾯机器⼈，餐馆的⽼板算了⼀笔 账：“⼀台削⾯机器⼈售价⼀万多⼈民币，加上后期运维成本也就两万元左右，可以⽤上三年。⽽且⽬前在北京地区， ⼩型餐馆削⾯师傅的⽉薪在4000元上下，3年累计⼯资就是14.4万元。在这⼀点上，机器⼈似乎完胜。送餐机器⼈带来 的成本确实⽐雇佣削⾯师傅来的低。” 不过，如果只谈“钱”的话，服务机器⼈的优势还不⾜以⾮常明显。记者了解到，受电池容量限制，⽬前⼀台送餐机器⼈ 每天可运⾏4到5个⼩时，相当于0.5名传菜员。⼀台送餐机器⼈售价则要4到5万元，餐厅每年还要⽀付⼤概2000元的维 护费⽤。⽬前北京传菜⼯的⽉薪在3500元左右。从长远看，餐厅使⽤餐厅机器⼈更加划算。 如果你只看到这⾥，就认为送餐机器⼈优点已经极其鲜明，⾜以值得商家购买的话，那你还得细细品味，关于送餐机器 ⼈带来的剩余价值。 机器⼈在我们⾝边出现还是⼀件新鲜事⼉，如果你住的城市⾥有⼀家餐厅⽤到了送餐机器⼈，是不是可以吸引很多⼈的 ⽬光，然后这些⼈就会怀着好奇⼼，去他们的餐厅看看机器⼈到底是怎样送餐的。那么，往后餐厅的营业额⼀定呈直线 式向上猛涨。 对于精明的商家来说，它就善于⽤机器⼈当噱头，从⽽招揽更多的⽣意。 餐厅机器⼈在这个时候出现，对于餐饮界来说是⼀件⼤好事，不仅解决了服务员难找的问题，⽽且还可以⽤较少的成本 获得⾮常⼤的价值。 机器⼈这个新名词，不但能够成为餐厅的“吸睛利器”，⽽且餐厅可以能够借助新事物出现，得到巨⼤的经济回报。 ⼆、现阶段餐厅机器⼈能做哪些事情？ 送餐机器⼈完整的送餐流程是这样的，当客⼈点完餐，由⼈将菜品放到机器⼈的托盘上，并输⼊所属桌次信息。然后机 器⼈⾛到相应位置，语⾳提⽰顾客将菜取⾛。当菜品取⾛后，机器⼈就会⽤语⾳提⽰顾客触碰返回按钮，完成⼀次送 餐。 宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒。——《洪应明》 天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《易经》 送餐机器⼈的语⾳输出功能，不仅能够提⽰顾客取餐，⽽且可以介绍菜品。顾客还能使⽤智能⼿机对机器⼈直接进⾏运 动、语⾳控制，也可以通过下达⼀系列预置指令，让机器⼈⾃动完成某项复杂任务。 同时机器⼈应该具有电量检测功能，当电量低于设定值时，可以⾃⼰⾛到充电站的位置进⾏充电。 送餐机器⼈具有⾃动送餐、空盘回收、菜品介绍、⾃动充电等实⽤功能，这是集成了移动机器⼈、多传感器信息融合与 导航和多模态⼈机交换等技术，能够代替或者部分代替餐厅服务员为顾客服务，能够减少服务⼈员数量，提升餐厅的品 牌形象，具有较⾼的经济价值，所以送餐机器⼈以后的研究⽅向会更与餐厅相融合。 送餐机器⼈也在快速发展中，已经经历了迭代更替，现在市⾯上的绝⼤部分送餐机器⼈只具有运动功能，它能在指定的 区域中⾏⾛，到达⽤户指定的位置，并根据周围的信息躲避障碍，同时也可以通过遥控器控制其⾏⾛。这⼀点的实现只 要基于地⾯上铺