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- 2023-06-15 发布于四川
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本发明提出一种层层自组装益生菌微胶囊及其制备方法，属于微胶囊技术领域。所述制备方法包括如下步骤：分别制备多孔淀粉‑聚乙烯亚胺载体、填充固体油脂的多孔淀粉‑聚乙烯亚胺载体、乙酰化的多孔淀粉‑聚乙烯亚胺载体、去除固体油脂的多孔淀粉‑聚乙烯亚胺载体，制备层层自组装益生菌湿胶囊，最终得多孔淀粉包埋的层层自组装益生菌微胶囊。本发明所得益生菌微胶囊，显著提高了益生菌的存活率。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 113197314 B
(45)授权公告日 2021.12.31
(21)申请号 202110290344.0 A23L 29/00 (2016.01)
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