DB64_T 494-2007 酶贮饲料调制技术规程.docx

DB64 宁 夏 回 族 自 治 区 地 方 标 准 DB64/T 494—2007 酶贮饲料调制技术规程 2007-03-26发布 2 0 0 7 - 0 3 - 2 6 实 施 宁 夏 回 族 自 治 区 质量技术监督局发布 DB64/T 494—2007 目 次 前言 1 范围 1 2 术语和定义 1 3 酶贮池设计 1 4 酶贮饲料调制技术 1 5 酶贮饲料的开池 2 6 酶贮饲料品质检验方法 2 7 酶贮饲料的饲喂 3 附录A(资料性附录) 环境温度与酶贮所需时间表 4 附录B(资料性附录) 酶贮原料含水量的测定方法 5 Ⅲ DB64/T 494—2007 前 言 本标准附录A、 附 录B 均为资料性附录。 本标准由宁夏回族自治区农牧厅提出并归口。 本标准由宁夏回族自治区畜牧工作站负责起草。 本标准主要起草人：张凌青、陈亮、赵勇、李宏伟、张建勋、田牧群、杨正义、权海涛。 1 DB64/T 494—2007 酶贮饲料调制技术规程 1 范围 本标准规定了酶贮的术语和定义、酶贮池设计、酶贮饲料调制技术、酶贮饲料的开池、酶贮饲料品 质检验方法和饲喂。 本标准适用于我区酶贮饲料的调制生产。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 2.1 秸秆 禾本科或豆科作物收获种子后剩余的地上部分，秸秆的主要成分是粗纤维，粗纤维中的纤维素、半 纤维素可以被草食家畜消化利用，木质素则基本不能。 2.2 青(黄)贮饲料专用酶 是由纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、果胶酶和蛋白酶组成的一个复合酶系。 2.3秸秆酶贮 利用青(黄)贮饲料专用酶中的纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、果胶酶和蛋白酶将秸秆中的纤 维素、半纤维素、β-葡聚糖、果胶和蛋白质等高分子成分降解，水解成能被微生物利用的碳源和氮源， 在促进益菌群生长的同时，增加了饲料的蛋白质含量，减少了秸秆中高含量的粗纤维，从而形成家畜能 吸收消化的葡萄糖、寡糖、小肽等可利用的营养物质。 3 酶贮池设计 酶贮池有地上式、地下式和半地下式三种。地下式和半地下式适于地下水位较低的地方，地下水位 较高的地方应采取地上式。 3.1 池址选择. 应选择在地势较高、排水条件好、土质坚实的地方，不应在低洼或树荫下造池，并避开交通要道、 路口、垃圾堆，同时要距离畜舍近，运料方便。 3.2 池形、大小 酶贮池的形状一般为长方形。池的大小应根据牲畜多少来定， 一般每立方米可贮秸秆400千克～500 千克。 3.3 建池要求 酶贮池应做到不透气，不渗水。如有条件，麟贮池的四壁和底部用石头或砖块砌、水泥勾缝，抹面 建成永久池，没条件的挖成土池也可以，但在池壁四周及底部应被衬一层塑料薄膜。池的内壁应光滑坚 固，并有一定的斜度(与沿垂面的夹角以8度～10度为宜),这样可以保证边角处的贮料能够被压实，酶 贮池底应有15度的坡度，地上式酶贮池应在下坡端的边或角留出水孔，地下式可挖一坑，以利于多余水 分的排出。 4 酶贮饲料调制技术 4.1 技术要求 4.1.1 秸秆酶贮过程应在压实、密闭、不漏气的无氧条件下完成。 2 DB64/T 494—2007 4.1.2 供酶贮的原料为清洁、未霉变的玉米秸秆、稻草、麦秸(小麦秸秆、燕麦秸秆、荞麦秸秆等)、 豆秸(黄豆秸、豌豆秸、蚕豆秸等)等。豆秸酶贮时，应掺入不少于30%的禾本科秸秆，其他原料均可 单独酶贮。 4.1.3. 秸秆要充分铡短、粉碎或揉丝， 一般饲羊以1厘米～2厘米为宜，饲牛以2厘米～3厘米为宜，以 现用现铡为好. 4.1.4 秸秆酶贮要添加青(黄)贮饲料专用酶、人工盐、麸皮或玉米面和适量的水，使秸秆的含水率 达到60%～70%。 4.1.5 秸秆酶匙的适宜pH 值为4~5,最佳pH 值为4.3。 4.1.6. 酶贮处理的季节、温度及时间 适宜季节4月份～10月份，以8月份～9月份最好。选择晴朗、高温、无大风的天气。 一般适宜温 度是19摄氏度～37摄氏度，最好为35摄氏度～37摄氏度。不同环境温度与酶贮时间的关系见附录A。 4.2 制作方法 4.2.1 将秸秆充分铡短、粉碎或揉丝，装入酶贮池或酶贮袋(酶贮袋一般为2.5米长，1.5米宽，厚 度在0.12毫米以上，最好用双层壅料袋)中，酶贮池约50厘米厚为一层，酶贮袋约30厘米厚为一层。 4.2.2 处理1000千克秸秆需混合1千克青(黄)贮饲料专用酶、4千克～5千克人工盐和10千克麸皮 或玉米面。 4.2.3 将混合好的青(黄)贮饲料专用酶、人工盐、麸皮或玉米面均匀地撒在秸秆中，按照秸秆与水 1:1.0～1.5的比例喷洒水，使含水率达