DB64 1472_2017  马铃薯淀粉渣加工调制技术规程.docx

ICS 65.120 B 20 DB64 宁 夏 回 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 64/T1472—2017 马铃薯淀粉渣加工调制技术规程 2017-04- 19实施 2017-04- 19实施 宁夏回族自治区质量技术监督局 发布 I DB64/ T1472—2017 前 言 本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求。 本标准由宁夏回族自治区农牧厅提出并归口。 本标准主要起草单位：宁夏回族自治区畜牧工作站、国家肉牛牦牛产业技术体系。 本标准主要起草人：陈亮、徐寒、张凌青、杜杰、洪龙、张建勇、胡世强、王伟华、巫亮、贾松柏、 王自谦、蔡志斌、王琨、蒙向武、白锐、辛国省、毛勇、邵喜成、丑天才。 1 DB64/ T1472—2017 马铃薯淀粉渣加工调制技术规程 1 范围 本标准规定了马铃薯淀粉渣加工调制技术的术语和定义、加工调制要求和方法、开封及取用、品质 评定和饲喂。 本标准适用于马铃薯淀粉渣的加工调制生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 6432-1994 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6433-2006 饲料中粗脂肪的测定 GB/T 6434-2006 饲料中粗纤维的含量测定 过滤法 GB/T 6435-2014 饲料中水分的测定 GB/T 6438-2007 饲料中粗灰分的测定 GB/T 20805-2006 饲料中酸性洗涤木质素 (ADL) 的测定 GB/T 20806-2006 饲料中中性洗涤纤维 (NDF) 的测定 NY/T 1459-2007 饲料中酸性洗涤纤维的测定 DB64/T 104-2013 青贮饲料调制技术规程 DB64/T 752-2012 饲草包膜青贮加工调制技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 马铃薯淀粉渣 是在马铃薯淀粉生产过程中，产生的残余淀粉颗粒副产物。鲜马铃薯淀粉渣含水量高达90%,含有 大量的淀粉、纤维素、半纤维素、果胶和少量蛋白质等可利用成分，作为家畜饲料，具有很高的开发利 用价值。 3.2 马铃薯淀粉渣包膜混贮 将马铃薯淀粉渣与秸秆混合均匀，应用青贮原理和饲草包膜专用设备打捆及拉伸膜裹包后，形成厌 氧状态，乳酸菌发酵产生乳酸，从而抑制腐败菌的产生，使马铃薯淀粉渣得以长期保存的粗饲料加工调 制产品。 2 DB64/ T1472—2017 3.3 马铃薯淀粉渣混(窖)贮 将马铃薯淀粉渣与秸秆混合均匀，在密闭的青贮设施中，经过以乳酸菌为主的微生物发酵后，调制 成可长期利用饲料的加工贮藏过程。 4 加工调制要求和方法 4.1 包膜混贮制作要求和方法 4.1.1 马铃薯淀粉渣包膜混贮技术要求 原料应与玉米(或稻草、麦草等)秸秆充分混匀，秸秆长度以2cm～3cm为宜。原料水分含 量应控制在65%～70%。 添加剂种类及用量 推荐以下3种添加剂，可任选一种使用： a) 乳酸菌：每1000kg马铃薯淀粉渣与秸秆混贮加入2.5g 乳酸菌制剂，取水8kg～10 kg,经稀释 活化后配制成乳酸菌溶液。乳酸菌活化及溶液配制见附录 A; b) 饲料酶：每1000kg马铃薯淀粉渣与秸秆混贮加入0.1kg青贮专用饲料酶； c) 有机酸：每1000kg马铃薯淀粉渣与秸秆混贮添加2kg～4kg 有机酸。 包膜处理的季节、温度及时间应符合DB64/T 752-2012 的要求，不同环境温度与包膜混贮处 理时间的关系见附录B。 4.1.2 包膜混贮制作方法 设备 应符合DB64/T 752-2012的要求。 原料收获和运输 将新鲜的马铃薯淀粉渣和及时收获后的作物秸秆，运送到包膜混贮制作地点。 铡短粉碎 将秸秆及时用粉碎机进行粉碎，粉碎长度一般应在2cm～3 cm。 混合 将粉碎后的秸秆与新鲜的马铃薯淀粉渣混合，马铃薯淀粉渣比例不超过30%。按照相应比例添加添 加剂。 水分调控 原料水分含量应控制在65%～70%。 打捆和包膜 包膜混贮的制作应符合DB64/T 752-2012的规定。 3 DB64/ T1472—2017 堆放、保存、开封及取用 马铃薯淀粉渣包膜混贮的堆放、保存、开封及取用应符合DB64/T 752-2012的规定。 4.2 混(窖)贮制作要求和方法 4.