DB64 1217_2016  红寺堡产区酿酒葡萄建园技术规程.docx

ICS 65.020.20 B 05 DB64 宁 夏 回 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 64/T 1217—2016 红寺堡产区酿酒葡萄建园技术规程 2016-12-28发布 2 0 1 7 - 0 3 - 2 8 实 施 宁夏回族自治区质量技术监督局 发布 I DB64/T 1217—2016 前 言 本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求。 本标准由宁夏回族自治区林业厅提出并归口。 本标准主要起草单位：宁夏林业产业发展中心、红寺堡区林业局、宁夏天得葡萄种植有限公司、宁 夏水利科学研究院、宁夏大学、宁夏农林科学院。 本标准主要起草人：李国、张国庆、牛锦凤、张静艳、王青山、陈卫平、梁玉文、苏丽、张杰、杨 秀峰、杨小东、张建峰、鲍子云、杨树明、孙权、祁喆、李真朴、胡勇、杨鑫。 1 DB64/T 1217—2016 红寺堡产区酿酒葡萄建园技术规程 1 范围 本标准规定了红寺堡产区酿酒葡萄建园术语和定义、葡萄园规划、整地标准、苗木准备、定植技术、 定植后一次性厂字形架形培养技术。 本标准适用于宁夏贺兰山东麓红寺堡产区酿酒葡萄规范化建园。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 19504-2008 地理标志产品贺兰山东麓葡萄酒 DB64/T 204 宁夏酿酒葡萄栽培技术规程 DB64/T 1000-2014 贺兰山东麓酒庄葡萄酒生产规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 红寺堡产区 红寺堡区范围内符合GB/T 19504-2008的规划葡萄用地。 4 葡萄园规划 4.1 选址 符合《宁夏回族自治区贺兰山东麓酿酒葡萄产区保护条例》规定，在红寺堡产区范围内有灌溉条件、 地势较高、干燥的地块建园，酒庄葡萄园建园要符合DB64/T1000-2014的规定。 4.2 行向 葡萄园行向以南北行为主，行向与生产路垂直，每行长度不宜超过200m, 行头留出9m～11m 的机 械作业道。 4.3 株行距 行距3m, 株距0.7m～1m,222 株～317株/667m2。 2 DB64/T 1217—2016 5 整地标准 5.1 放线与施肥 按行距放中线，行线通直，行与行平行，从第2行开始按中心线撒放秸秆和腐熟牛粪或羊粪，羊粪 用量6m3~7m3/667m2、 牛粪用量8m3~10m3/667m2, 秸秆用量≥10m3/667m2。 5.2 开沟整地 5.2.1 开沟标准 宽、深各0.8m, 采用挖掘机开沟整地。 5.2.2 作业方法 挖机骑行在第1行中心线上，挖出的土堆放路边，人工将秸秆回填至沟底，厚度20 cm; 挖机从第2 行沿中心线骑行作业，将挖出的骑行行表土和肥直接回填到第1行沟里，依次作业。 5.2.3 采用嫁接苗建园的回填土标准 灌水沉实后种植沟低于行30cm, 第二年出土后形成20 cm的种植沟。 5.2.4 采用自根苗建园的回填土标准 灌水沉实后种植沟低于行间20 cm, 每年形成20 cm的种植沟。 5.3 平整沟面、覆膜 种植沟灌水沉实后，人工整平沟面，采用营养袋苗建园的通沟用黑膜覆盖，自根苗定植后再覆膜(见 图1和图2)。 图1 自根苗深沟浅栽种植沟沟面示意图 图2 嫁接苗深沟浅栽种植沟沟面示意图 3 DB64/T 1217—2016 5.4 滴灌带铺设 滴灌带毛管按葡萄定植行铺设，滴管带毛管有效滴灌长度≤80m, 灌水器间距≤50cm; 第1年滴管 带水平铺到种植沟地面，第2年水平悬挂在距种植沟面30 cm处。 6 苗木准备 6.1 品种选择 6.1.1 红色品种 梅鹿辄(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、 黑比诺(Pinot Noir)、西拉 (Syrah/Shiraz) 等。 6.1.2 白色品种 霞多丽(Chardonnay)、 雷司令(Riesling)、 贵人香(Italian Riesling)等。 6.2 苗木要求 采用无病毒良种壮苗建园，优先采用脱毒嫁接苗建园，苗木符合林木病虫害检疫要求。 6.3 裸根苗标准 6.3.1 裸根嫁接苗标准 根系完好，无损伤，无病虫害，砧木长度≥25cm,20cm 以上的侧根≥5条，嫁接口愈合完好，嫁接 口以