水与电解质之平衡.pptVIP

腎臟病人腎臟排泄功能不足，影響鈉鉀的排泄 人體必需要保持電解質在一個固定的濃度，因此過多的電解質會隨著尿液與汗液排出體外。 對於腎臟病人來說，由於腎臟排泄功能不足，影響鈉鉀的排泄，會造成過多的鈉、鉀在體內滯留，造成危險。? 第二十九页，共五十四页，2022年，8月28日 每日食鹽應低於8~10公克 一般人每日食鹽應低於8~10公克，高血壓患者則更應遵醫囑施行更嚴格的控制。 高血壓與鈉的攝取過量有關，因此高血壓的人應控制鈉鹽的攝取。 所謂健康低鈉鹽及健康美味鹽，是將鉀鹽（氯化鉀）取代鈉鹽。 但仍須控制用鹽，因為鉀鹽、鈉鹽吃太多，對於腎臟仍是負擔。 第三十页，共五十四页，2022年，8月28日 汗液主要的電解質是鈉和氯離子 汗液中主要的電解質是鈉和氯離子及少量的鉀和鈣。 當長時間的運動，或是在熱的天氣下活動後，流失的汗水中鈉離子和氯離子，就無法適時地調節體液與溫度等生理變化，僅補充水份恐不足以應付電解質的流失。 加入高劑量的碳化氫減少血液的酸化作用，能使運動員的體能表現加分。 第三十一页，共五十四页，2022年，8月28日 運動飲料迅速補充流失的電解質 運動飲料中不但可以補充水份，所含的鈉、鉀、氯等離子及葡萄糖等，也可以迅速補充流失的電解質和肌肉中所消耗的肝醣。夏天出門在外，隨時應補充水份及電解質，免於脫水和中暑的危險。 最好養成出外時，隨時為自己準備水、果汁、及運動飲料的習慣。在運動後每十五分鐘到半小時，休息片刻並補充水份。 第三十二页，共五十四页，2022年，8月28日 嚴重缺水時，可於1杯飲水中添加0.5 g的鹽 當嚴重缺水時，可於1杯飲水中添加0.5 g的鹽。 除了運動流汗後，在腹瀉、發燒時也常用運動飲料，可提供口服葡萄糖電解質液或是稀釋的運動飲料，補充體內蒸發的水份及電解質。 第三十三页，共五十四页，2022年，8月28日 水果、果汁及蔬菜也是含維生素、礦物質 一般的水果、果汁及蔬菜也是含維生素、礦物質及醣份的食物，有助於運動後的體力恢復及維持電解質的平衡，如西瓜、水梨及哈密瓜等。 第三十四页，共五十四页，2022年，8月28日 控制人體平衡之內分泌腺 由於內分泌腺也稱為無管腺，本身沒有輸送管來運送激素(Hormone)，由一群特殊的細胞組成 其分泌的物質稱為激素，和有管腺或外分泌腺如消化腺、汗腺等具有輸送管的腺體不同。 內分泌腺的形狀、功能各異 第三十五页，共五十四页，2022年，8月28日 甲狀腺 分泌的激素稱甲狀腺素(Thyroxine)，位於喉部，分為左右兩葉，兩葉之間有狹長之帶狀組織相連。 能調節全身細胞的代謝速率，主控熱能代謝。 如兒童時期分泌不足，則可能引起發育遲緩或智能不足，成人則會引起代謝不正常，且有水腫的現象。 分泌量若過多，則代謝率升高，消耗體內能量，造成緊張、煩燥、易怒及高血壓等症狀。 第三十六页，共五十四页，2022年，8月28日 副甲狀腺 分泌副甲狀腺素(Parathormone)，於甲狀腺內，共有四粒，形如豌豆，能調節體內鈣離子的濃度。 當分泌不足時，血液中鈣的含量減少，會引起肌肉組織的過度興奮，導致痙攣現象，嚴重時會發生呼吸道閉塞窒息而死。 但分泌過多時，細胞利用鈣的功能加強，致使骨骼內的鈣質進入血液，易造成骨骼脆弱，骨折或畸形。 第三十七页，共五十四页，2022年，8月28日 腎上腺 分泌腎上腺素(Adrenaline)，位於腎的上方，分皮質和髓質兩部分。 腎上腺皮質可分泌多種激素，如皮質素能控制體內鹽類與醣類的利用和平衡，腎上腺髓質位於內部，可調節血液循環與醣類代謝，並可協助身體應付緊急情況。 第三十八页，共五十四页，2022年，8月28日 第一页，共五十四页，2022年，8月28日 內容大綱 第一節 能量之平衡 第二節 水之平衡 第三節 電解質之平衡 第四節 控制人體平衡之內分泌腺 小檔案：溜溜球效應、酮酸中毒、血液透析 第二页，共五十四页，2022年，8月28日 能量之平衡 人們因體格、年齡、運動量、體質不同，熱量需求情形也不同。熱量不足容易造成動作遲鈍、易感寒冷、疲勞、沒精神。熱量過多則易轉變成脂肪貯藏起來，而長期的熱量過剩，結果造成體重過重、肥胖、高血壓、糖尿病及心血管疾病等文明病。 第三页，共五十四页，2022年，8月28日 熱能需求 因人而異，而消耗熱量的途徑包括: 身體活動量(Activity)、生熱效應(Thermogenesis)、 和基礎代謝率(BMI)等。 所以每人每天熱能需求＝身體活動量＋生熱效應＋基礎代謝率 第四页，共五十四页，2022年，8月28日 基礎代謝（Basal Metabolism） 維持人體生命的最低熱量需要，在飯後十二小時，清醒靜臥、正常體溫、無異常身心壓力及在舒適環境等情況下測定 包括：維持呼吸、心跳、