DB64_T 796-2012 清真（HALAL）制品包装通用标准.docx

ICS 55.040 A82 DB64 宁 夏 回 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 64/T 796—2012 清真 (HALAL) 制品包装通用标准 2 0 1 2 - 0 9 - 0 6 发 布 2012-09-06 实施 宁夏回族自治区民族事务委员会 宁夏回族自治区质量技术监督局 发布 I DB64/T 796—2012 前 言 本标准参照DB64/T543-2009 《宁夏回族自治区清真食品认证通则》制定。 本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求。 本标准由宁夏回族自治区清真产业标准化技术委员会提出并归口， 本标准主要起草单位：银川市富邦印刷包装有限公司、中国清真产品包装研发中心。 本标准主要起草人：王国强、刘式刚、王生军、杨平强、王岳坤、李广杰、段丽静、张玲、艾银国。 1 DB64/T 796—2012 清真 (HALAL) 制品包装通用标准 1 范围 本标准规定了清真 (Halal) 制品包装的术语和定义、总则、产品分类、技术要求、企业资质要求、 规范要求、加工场所要求、辅助设备及其它要求、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于清真 (Halal) 制品包装物的生产、加工。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 191-2008 包装储运图示标志 GB/T 6544-2008 瓦楞纸箱 GB 7718 预包装食品标签通则 GB 9681 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准 GB 11680-1989 食品包装用原纸卫生标准 GB/T 11718-2009 中密度纤维板 GB/T 13023-2008 瓦楞芯(原)纸 GB/T 18455-2010 包装回收标志 GB/T 16470-2008 托盘单元货载 GB 13432-2004 食品标签编写规定 GB/T 23156-2010 包装 包装与环境 术语 NY/T 658-2002 绿色食品包装通用准则 DB64/T 543-2009 宁夏回族自治区清真食品认证通则 《宁夏回族自治区清真食品管理条例》 3 术语和定义 下列术语和定义及GB/T 23156、NY/T 658、DB64/T 543-2009确定的术语和定义适用于本标准。 3.1 清真 “Halal” Halal,中文是指“清真”。清真 (HALAL) 就是伊斯兰教规指称的合法性行为。 3.2 清真制品 清真制品指符合伊斯兰教规规定，为穆斯林加工生产饮食及日常用品的，并应通过清真认证的产品。 3.3 2 DB64/T 796—2012 阿拉伯胶 阿拉伯胶(也称阿拉伯树胶)有着复杂的分子结构，主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。 是一种天然植物胶，取自一种名为Acacia的树，由树的汁液凝结而成。品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀 色，且颗粒大而圆，主要产于阿拉伯、非洲，目前也有经过精制过程而得的粉末状阿拉伯胶。 3.4 清真 (Halal) 水性油墨 指以水溶性树脂为主要原料，添加颜料、填料及助剂(植物油)等经复合研磨加工制成的符合伊斯 兰教规规定的清真制品包装印刷用水性油墨。 4 总则 4.1 本标准旨在严格保证清真制品包装的纯洁性，保障清真制品包装的质量安全，保障穆斯林的清真 饮食安全，符合世界穆斯林国家和地区的认证相关标准要求。 4.2 本标准认证的清真制品包装应符合国家和地方相关卫生标准、质量标准、出入境管理标准。 4.3 本标准应符合《宁夏回族自治区清真食品管理条例》。 4.4 本标准是清真制品包装的标准化生产、投入品监管、关键点控制、清真安全保障的技术规范，是 产品认证的技术规范，是确保清真产品的品质和安全性的技术规范。 5 产品分类 产品按照用途不同主要可分为以下3类： a) 清真制品纸类包装； b) 清真制品金属类包装； c) 清真制品塑料制品类包装。 6 技术要求 6.1 一般要求 6.1.1 清真制品包装企业所用生产原料应符合DB64/T 543-2009相关规定及国家安全标准规定。 6.1.2 包装所用扁丝应有镀层的低碳金属钉线，不得有锈斑、剥层、龟裂或其他使用上