辰已芳子的四季之味：滋养生命的家庭料理.pptxVIP

辰已芳子的四季之味：滋养生命的家庭料理读书笔记模板 01思维导图目录分析精彩摘录内容摘要读书笔记作者介绍目录0305020406 思维导图 四季家庭日本家庭生命作者方法蕴含着鸡肉蔬菜萝卜豆腐拌菜猪肉土豆汤炖菜寿司田园本书关键字分析思维导图 内容摘要 内容摘要本书是有着多年从业经验的日本料理研究家辰巳芳子，将自己多年来积累的烹饪经验、对日本家庭料理的所思所悟，以及制作日本家庭料理的方法结集而成。从食材的选择搭配、烹饪的火候与时间，到各种酱汁调料的制作，无不蕴含着作者对日本家庭料理独道的思考与见解。 目录分析 四月六月五月目录 七月九月八月目录 十月十一月十二月一月二月12345目录 后记三月目录 四月浸汁带根鸭儿芹炸什锦拌饭炒煮裙带菜小杂鱼嫩菜寿司佃煮笋丝、嫩笋汤厚鸡蛋烧油炸土豆仔春日沙拉白玉团子 五月蛋黄酱浇汁青豆鸡肉茸青豆拌小肉丁（田园风）豌豆卷织汤焗烤卷心菜包肉特色酱汁鸡肉炖菜鸡肉南蛮渍水煮芦笋的方法 六月清蒸鲜鲣鱼块当季洋葱汤煮青梅用『梅干』做菜土豆炖肉小钵素面基础番茄酱 七月南法风味煎番茄盐渍黄瓜、芝麻醋拌黄瓜炸茄子烘肉卷西式炖煮蔬菜玛丽亚娜番茄酱 八月暑期烤牛排西班牙冷汤番茄果汁即食醋浸黄瓜炒味噌咖喱肉酱豆沙冷汤 九月秋茄子泥龟渍用芝麻做菜炖煮泽庵腌萝卜精进炸蔬菜、虾仁炸什锦五目寿司别致鸡蛋烤豆腐烤猪肉醋渍油炸海鲜 十月秋日焖饭甜煮黄豆大德寺醋拌菜醋煮沙丁鱼佃煮鲣节煮油豆腐三种杂菜拌豆渣剩面包小点心波隆那肉酱 十一月柚香烤青花鱼青花鱼肉松根菜卷织汁别致牡蛎饭烤带壳牡蛎鳕鱼土豆马赛鱼汤风干咸鱼苹果冻常夜锅 十二月匈牙利红烩牛肉什锦鸡肉冻焗烤芜菁鲑鱼箱型寿司黑豆、煮醋渍萝卜昆布卷 一月七草粥、红豆粥、白粥茶碗蒸白萝卜佐味噌用萝卜缨做菜牛筋肉和调味蔬菜的横取锅蒸莲藕汤治部煮日内瓦风格炖猪肉意式蔬菜浓汤 二月酒粕炖猪肉醋腌青花鱼慈姑炸真薯干萝卜炖芋头三种味噌汤菜泡饭法式家常浓汤西班牙风格煮白芸豆田园煎蛋饼 三月分葱和贝柱的醋味噌酱拌菜炖甲鱼风味鸡肉清汤豆腐拌菜葛饼、蕨饼飞龙头鱼子炖菜菜花小碗盖饭和芥末拌菜花蛤蜊关于『出汁』 读书笔记 读书笔记这是《辰已芳子的四季之味：滋养生命的家庭料理》的读书笔记模板，可以替换为自己的心得。 精彩摘录 精彩摘录这是《辰已芳子的四季之味：滋养生命的家庭料理》的读书笔记模板，可以替换为自己的精彩内容摘录。 作者介绍 同名作者介绍这是《辰已芳子的四季之味：滋养生命的家庭料理》的读书笔记模板，暂无该书作者的介绍。 感谢观看