医院职工食堂管理制度.docxVIP

医院职工食堂管理制度 一、职工食堂工作人员必须全心全意为医院职工、患者服务。自觉遵守院纪院规和职工食堂规章制度，尽心尽职做好各项工作。 二、职工食堂工作人员自觉接受医患的监督，虚心听取医患的意见，不断改进，提高饭菜质量，增加饭菜品种，在色、香、味上下功夫。 三、职工食堂工作人员自觉端正服务态度，礼貌待人，文明分菜售菜，做到医生、患者一视同仁，职工食堂人员不搞特殊化。 四、严格遵守医院劳动纪律，按时上下班。禁止在食品加工区吸烟，严禁在上班时间喝酒。按时开饭送菜。非餐饮部工作人员禁止进入工作间。 五、严格执行《食品卫生法》和饮食卫生“五四”制，保持厨房、饭厅及周围环境整洁，物品摆放有序，讲究个人卫生，上班时间必须穿戴工作衣帽。 六、要提高节电、节水意识，电灯、电风扇、水龙头有专人负责，及时开关。 七、增强消防及用电、用油、使用设备仪表时的安全意识，主要设施、设备有专人负责。 八、加强职工食堂职工的心理健康指导，加强对营养与食品卫生知识的培训及职业道德、法制教育。 九、自觉接受后勤保障部的领导和监督。