全自动红枣去核机研究报告.docx

研 究报告 推举学校： 作品名称：全自动红枣去核机组别： 所属专业：机电一体化技术 工程负责人 团队其他成员： 指导教师： 申报时间：20 全自动红枣去核机的争论报告 一、争论背景和意义 随着红枣产业的不断进展和人们生活水平的日益提高，对红枣加工技术水平的要求也越来越高，尤其是红枣加工中去除枣核为加工的重要环节，它直接关系到产品的质量和使用效果。目前,红枣去核作业仍依靠于手工或格外简陋的工具完成，劳动强度大，工作效率低，不符合食品卫生原则等，而且加工的产品质量难以掌握，常常将枣皮和枣肉穿烂，造成极大的铺张。操作不慎就会弄伤手部， 对去核工人造成伤痛，格外危急。 在国内已经消灭了一些红枣去核机，但大多数存在缺乏之处，诸如，适应性差，即不能对直径不同的红枣进展去核，需要人工进展大小分拣后再去核；定位不准确，去核时机器不能依据红枣大小自动对准枣核，导致去核不彻底，枣核残留在枣肉里，食用时简洁咯牙或扎伤口腔；加工外观差，即被加工的红枣往往被压扁或者压烂，影响成品率。这些缺陷使得机器去核的红枣反而达不到手工去核的质量和效果。 由于本身设备的问题导致大枣去核是一项比较麻烦且相当繁重的劳动，此前大局部地区承受人工、简易连杆、脚动去核机、槽式去核机、转盘式去核机等为大枣去核，这些设备工作时，由于大局部工作都需要人工来操作完成，而且本身设备的安全措施少，所以导致卫生条件相对而言很差，生产效率也很低，一般来说每人一天的生产效率不会超过300Kg,无法实现产业化，而且劳动强度很大，每天的工作量以及工作时间都造成人体的超负荷工作。大枣去核机，主要用来为晒干的大红枣去除枣核，同时保证枣肉的完整，实现机械化自动化，将劳动力从效率低下劳动强度大的大枣去核工作中挽救出来。 二、 争论目的 本作品由于简洁易操作，体积小，所以格外便利放置，不需要占用太大的空间，不仅适应于工厂类的加工环境，家庭使用也格外便利，特别是对于家里有老人和孩子的家庭更加的便利安全，而且本产品能保证红枣的颖口感，不影响口感和烹饪针对性和有用性强，设备的工作运行流程简洁，简洁被人们承受，格外符合市场需求。近年来，随着人民生活水平的不断提高，劳动力费用在加工作业本钱中所占的比例越来越高，人们对食品质量的要求也越来越严格。因此，开发性能优良的去核机及其它前处理设备是形势所需。 三、 争论方法 调查争论法 有打算、有目的地到农村进展实地调查，了解目前红枣去核现状及机械化设备的需求状况。 文献查找法 通过网上搜寻及查阅图书资料，了解到国内外现有的红枣去核机和相关的有用型专利技术，并在此根底上对其进展肯定的分析，找出目前国内外同类产品存在的问题，并作为本争论技术改进的依据。 归纳总结法 对把握的文献资料和调查数据进展归纳总结和科学分析，获得第一手资料，形成了该机的技术指标和性能指标，并写出课题争论的具体实施方案。 试验论证法 在争论过程中，我们对设计的三维模型进展模拟试验，找出存在的问题，然后对设计进展改进，再进展试验，最终完善。 四、 争论内容及主要成果 红枣去核机的去核原理是利用冲管的往复直线运动来完成去核,利用旋转物料盘的旬歇转动完成送枣的过程。本次所设计的红枣去核机的动作可分解为送料、冲核、冲枣三个步骤。 红枣去核是利用一个壁厚艮薄的空心管插入到直立的红枣中，并且将红枣穿透，枣核就被留在了空心管中，然后再使 用一个顶针将枣核从空心管中顶出， 完成去核。红枣去核时要求红枣要准确的定位,而且必需是竖着放，否则将无法完成去核或去核不完整。红枣去核时需要空心管做往复直线运动，而送料机构做间歇运动，两者之间不能发生干预，因此在本机的设计中承受了减速器输出轴两端同时输出来防止干预。承受两端输 出 的方式还能削减支撑点的数量，降低红枣去核机的简单程度，优化了设计.本次设计的是小型家用的去核机，所以送料机构选用的是旋转物料盘，承受手动放红枣。 五、图片展现 五、 产品创点 制造性：红枣去核时需要空心管做往复直线运动，而送料机构做间歇运动，两者之间不能发生干预，因此在本机的设计中承受了减速器输出轴两端同时输出来防止干预。 可行性：该红枣去核机的旋转物料盘的间歇转动速度要求速度低，且需要准确地转角，并且一次转动后直到下一次转动前不能再消灭转动，否则不能完成去核，因此用了槽轮机构。槽轮机构在完成间歇运动后，锁止弧可以将物料盘固定防止再发生转动。 可行性：该红枣去核机的旋转物料盘的间歇转动速度要求速度低，且需要准确地转角，并且一次转动后直到下一次转动前不能再消灭转动，否则不能完成去核，因此用了槽轮机构。槽轮机构在完成间歇运动后，锁止弧可以将物料盘固定防止再发生转动。 有用性：自定心套筒由塑料制成，内壁的突出的局部有肯定的弹性，当红枣放在套筒中时会自动被定在套筒中心，降低了机器对红枣直径的要求。去核之后顶枣针直接将枣