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本发明涉及一种具有抑菌功能的高吸水性气凝胶垫的制备方法及其在冷却肉保鲜中的应用。本发明用羧甲基纤维素绿色原位合成纳米银，向其中加入细菌纤维素增强机械性能，并用柠檬酸交联冷冻干燥制备了具有高吸水能力的抑菌气凝胶吸水垫。所涉及的应用是将气凝胶作为吸水垫，吸收牛肉冷却肉贮藏时肉类释放的多余液体，其释放纳米银增强了抑菌特性，以达到延长冷却肉贮藏时间的目的。本发明充分贯彻绿色循环经济的原则，以生物基材料为基质并原位纳米银，制备了高度多孔，极轻，低密度，高吸水率，具有抑菌功能的气凝胶垫。解决了与合成塑料生产
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113207947 A
(43)申请公布日 2021.08.06
(21)申请号 202110101213.3
(22)申请日 2021.01.26
(71)申请人 西北农林科技大学
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