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微生物学试题及答案
A.酸奶B.啤酒C.巧克力D.蜂蜜
10.下列哪种方法不能用于检测细菌的产气能力？
A.尿素酶试验B.氧化/发酵试验C.甲烷发酵试验D.葡萄糖发酵试验
微生物学试题1
一、名词解释（每小题4分，共5小题20分）
1.无菌技术：防止微生物被其他微生物污染，自身也不污染操作环境的技术称为无菌技术，用于分离、转接及培养纯培养物。
2.菌落：在固体培养基中，单个或少数细菌细胞生长繁殖后，会形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见、有一定形态构造的子细胞集团，称作菌落。
3.平板：是被用于获得微生物纯培养的最常用的固体培养基形式，是冷却凝固后固体培养基在无菌培养皿中形成的培养基固体平面，称
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