莲藕优质高效生产关键技术集成创新及应用.pdfVIP

莲藕优质高效生产关键技术集成创新及应用 1。项目背景 莲藕种植主要在中国,莲藕产业已经成为我国中部乃至全国 农村经济发展和农民增收的重要支柱性产业，成为农业新的经济 增长点.莲藕营养丰富,全身是宝,用途极广，具有食用价值、药 用价值、美容价值、观赏价值,是出口创汇和外贸加工的重要原 料。但是，莲藕产业关键技术与日益发展的经济需求矛盾日益突 出，鉴于单一的技术创新无法满足莲藕产业的发展需求等问题， 按照发展莲藕产业的思路，以莲藕品种、种植为源头、保鲜加工 新工艺创新等，突破专用品种、高效栽培、加工及综合利用等技 术瓶颈,构建优质高效生产技术体