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- 2023-06-21 发布于江苏
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医院食源性疾病监测与报告管理制度
医院食源性疾病监测与报告管理制度旨在进一步加强和监督医院的食源性疾病监测与报告工作。全院医师均应遵守该制度。
食源性疾病是指食品中的致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。食源性疾病病例是指由食品或怀疑由食品引起的感染性或中毒性的就诊病例。食源性异常病例是指由食品或怀疑由食品引起，根据临床表现、实验室和辅助检查等无法做出明确诊断的就诊病例。
医师是食源性疾病的责任报告人，必须按照《中华人民共和国食品安全法》和省卫计委的要求进行报告。疾病控
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