“超市食盐”实验教学实践探索 论文.pdfVIP

“超市食盐”实验教学实践探索 摘要：以“超市食盐”创设真实情境，探究食盐的成分，从学生书写方程式、进行实验方 案的设计和流程探究、关注食盐对人体的功与过等方面进行实验教学实践探索。通过实践探 索发展了学生的价态观、转化观，构建陌生情境下离子方程式书写的认知模型，并认识了溶 液中物质间转化关系的实质，培养学生的宏观辨识与微观探析、发现并解决问题的意识，提 高学生的科学探究能力、创新能力及社会责任感。 关键词：食盐，真实情境，实践，实验教学，素养 学生在初中已经学习了检验离子的方法、淀粉溶液遇碘变蓝等知识，通过 一步学习人教版（2019 版）必修一第一章，能对物质进行初步的分类，能写出 简单物质的化合价，但对复杂陌生物质的化合价判断稍有困难。虽然学生已经具 备了一定的实验操作能力，但实践起来不够规范，同时欠缺自主设计实验方案的 科学探究和创新精神。高中阶段，不仅需要从理论上宏微结合的角度发展离子反 应和氧化还原反应模型并定性认识溶液中物质间的转化关系，还需要培养学生的 科学探究能力、创新能力及实践动手能力。 一、教学实践过程 创设真实情境：展示超市卖的几种食盐，引导学生观察食盐成分表，提出问 题：“这些食盐的成分有什么区别，你对食盐了解多少？”此情境贴近生活，引导 学生认识化