原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
DB XM XXXX—XXXX
集体用餐配送单位工作指南
1 范围
本文件提供了集体用餐配送单位的术语和定义、场所与布局、设施与设备、原料管理、加工制作、
供餐要求、清洁与维护、有害生物防治、人员健康与卫生、食品安全管理、文件和记录方面的指导。
本文件适用于吉林省行政区域内集体用餐配送单位。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的
文档评论（0）