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白菜鸡蛋粥的功效 白菜鸡蛋粥的材料和做法步骤
白菜鸡蛋粥，大家肯定都吃过，但是对于白菜鸡蛋粥的功效你们了解吗知道平时吃白菜鸡蛋粥有哪些好处吗一会儿就专门为大家说说这个问题，同时我也会把白菜鸡蛋粥的材料和做法步骤全部写出来，分享给大家。
功效与作用白菜鸡蛋中能为人体提供丰富的营养，可以调理脾胃，它对人类的脾胃不和，消化不良以及食欲不振，等多种不良症状都有一定缓解作用。另外白菜鸡蛋中含有大量的碳水化合物与食物纤维，这些物质能促进肠胃蠕动，可以加快身体内垃圾毒素的排出，而鸡蛋中含有的磷脂还能健脑益智，能有效促进智力发育可以让人们变得越来越聪明。
材料和做法步骤材料
制作白菜鸡蛋粥需要准备大米一百克，大白菜一百克，鸡蛋2到3个，大葱色拉油生姜以及酱油和味精，还有食用盐都要适量准备一些。
做法步骤
1、把准备好的大米用清水淘洗干净，然后放在冷水中浸泡3到4个小时，让大米发胀变软，再把准备好的大白菜用清水洗净，切成细丝，葱姜全部切成丝状。
2、把泡好的大米放入锅中，加入冷水，用大火烧开，再用小火慢慢煮制，煮粥的同时要把鸡蛋打开，磕入碗中，用筷子调成蛋液备用。
3、炒锅中放油加热以后放入葱姜丝炒香，然后放入白菜丝，再加入少量的酱油，不停的煸炒，等白菜炒熟以后加盐和味精调味。
4、在锅中的白粥煮好以后，把蛋液慢慢的连入到粥锅中，随后放入炒熟的白菜，调匀以后就是香气诱人的白菜鸡蛋粥。
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