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第一页,共三十一页,2022年,8月28日 工厂 系统 边界 分工合作 细 胞 细胞膜 细胞器 围墙 车间 第二页,共三十一页,2022年,8月28日 问题探讨 一件优质产品,比如一盒优质酸奶是如何通过各车间和部门之间的配合生产出来的? 细胞内也存在类似的部门或车间吗?你能举出例子吗? 第三页,共三十一页,2022年,8月28日 第四页,共三十一页,2022年,8月28日 第五页,共三十一页,2022年,8月28日 探究一: 要研究各种细胞器的组成成分和功能,需要将这些细胞器分离出来,用什么方法呢? 常用的方法是差速离心法:将细胞膜破坏后,形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆;将匀浆放入离心管,用高速离心机在不同的转速下进行离心,利用不同的离心速度所产生的不同离心力,就能将各种细胞器分离开。 第六页,共三十一页,2022年,8月28日 二.细胞质的结构和功能 细胞质 基 质 成分: 功能: 是活细胞进行新陈代谢的主要场所 为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件,如提供ATP、核苷酸、氨基酸等. 细胞器 水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等,还有很多种酶 线粒体 内质网 核糖体 高尔基体 液泡 叶绿体 中心体 第七页,共三十一页,2022年,8月28日 线粒体 线粒体——“动力工厂”(有氧呼吸的主要场所) 有研究表明,马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上? 外膜 内膜 嵴 外膜、内膜、嵴、基质(含少量DNA和有关酶) 形状: 功能: 椭球形? 结构: 有氧呼吸的主要场所 思考 第八页,共三十一页,2022年,8月28日 叶绿体 叶绿体——“养料制造工厂”和“能量转换站” 叶绿体存在于哪些细胞中? 结构: 形状: 功能: 扁平的椭球形?或球形 外膜、内膜、基粒、基质(含少量DNA和有关酶) 光合作用的场所 思考 第九页,共三十一页,2022年,8月28日 线粒体 叶绿体 分布 形态 结 构 双 层 膜 外膜 内膜 基 粒 基 质 功能 光合作用的场所 有氧呼吸的主要场所 都含有少量的DNA和RNA(都能半自主复制) 含与暗反应有关的酶 含与有氧呼吸有关酶 片层膜堆叠成圆柱形,含色素和与光反应有关的酶。 是一层光滑的膜 向内折叠形成嵴 与周围的细胞质基质分开 扁平的椭球形或球形 椭球形 主要存在于植物的叶肉细胞 动植物细胞中 线粒体和叶绿体比较表 第十页,共三十一页,2022年,8月28日 内质网 分布: 类型 粗面型内质网:扩大膜面积,蛋白质运输通道 滑面型内质网:糖类和脂类合成 形态结构: 内质网--有机物合成的“车间” 绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核附近较多,并与核膜有一定的联系。 由单层膜结构连接而成的网状物 第十一页,共三十一页,2022年,8月28日 高尔基体 存在部位: 动植物细胞中 细胞核附近 形态结构: 扁平囊状结构,有大小囊泡 主要功能: 与细胞分泌物的形成有关 对蛋白质有加工和转运功能 植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关 高尔基体--蛋白质的“加工工厂” 第十二页,共三十一页,2022年,8月28日 核糖体——蛋白质的“装配车间” 核糖体 存 在: 形态结构: 主要功能: 附着在内质网上或游离在细胞质基质中 椭球形的粒状小体,无膜结构 细胞内合成蛋白质的场所 第十三页,共三十一页,2022年,8月28日 “牛奶是怎样炼成的” 第十四页,共三十一页,2022年,8月28日 奶牛的乳腺细胞 核糖体:合成牛奶中的蛋白质(半成品) 内质网:把这些半成品运输到高尔基体。 高尔基体:对即将分泌出来的牛奶蛋白质进行最后的浓缩和加工。 线粒体为整个过程提供能源保障 第十五页,共三十一页,2022年,8月28日 图中可以看到在动物和植物细胞中有很多结构:线粒体、高尔基体、内质网、核糖体等,它们都有特定的形态结构并各自完成专有的功能,我们把它们统称为细胞器。 第十六页,共三十一页,2022年,8月28日 中心体 中心体(由两个垂直排列的中心粒组成) 功能: 动物细胞内和低等的植物细胞中 与细胞有丝分裂有关,形成纺锤体。 分布: 结构: 第十七页,共三十一页,2022年,8月28日 液泡 与渗透吸水有关,与代谢产物贮存有关,与花、果等颜色有关。 存 在: 形态结构: 主要功能: 植物细胞 泡状结构;表面有单层液泡膜,内有细胞液 调节细胞内环境 问:植物细胞都有液泡吗? 第十八页,共三十一页,2022年,8月28日 ? 形 态 膜结构 功 能 内质网 单层膜 核糖体 无膜结构 高尔 基体 单层膜 中心体 无膜结构 液 泡 单层膜 网状结构,与细胞膜和核膜相连通 和蛋白质、脂类、糖类合成有关;蛋白质流通的通道; 椭球形,有的游离在细胞质基质中
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